秋鮭のアラのちゃんちゃん焼き～〆はうどん
Description
秋鮭のアラのちゃんちゃん焼き・白味噌味、美味しく頂いたんだけど、特製味噌ダレが残っている。これで〆の焼きうどんを。
Aranjuez5
材料
（1人分）
秋鮭のアラのちゃんちゃん焼き・白味噌味の残りのタレ
適量
細うどん(200g)
1玉
細もやし
1パック
作り方
-
-
1
-
細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分程度加熱。
-
-
-
2
-
細もやしはしばらく水に放ち、水気を良く切っておく。
-
-
-
3
-
特製味噌ダレが残っているスキレットを熱し、細うどんを投入。良くほぐしつつ、味噌ダレに絡ませる。
-
-
-
4
-
細もやしを投入。これも味噌ダレに良く絡ませる。
-
-
-
5
-
最後に秋鮭のアラのちゃんちゃん焼き・白味噌味で残っていた秋鮭を載せて、完成。
-
コツ・ポイント
うどんだけではお味が濃すぎるので、細もやしを加えて、ちょうど良いくらい。もやし以外にじゃがいもとかも良いと思う。
このレシピの生い立ち
秋鮭のアラのちゃんちゃん焼き・白味噌味は美味しく頂いたんだけど、特製味噌ダレが残っている。この〆はやはりうどんかと。すれにスペースの関係で入れなかったもやしも活用ね。ちょうど良いお味になったかな。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
