豚ヒレ肉 バルサミコわさびソース
Description
福岡県の糸島一貴山豚のヒレ肉があったので、ソテーにしてみました。 バルサミコの甘みとわさび醤油のお味で、パンにもあうし、ご飯のおかずにもなる一品♪
好き好き
材料
塩胡椒
少々
小さじ1
オリーブオイル
適量
バルサミコ酢
大匙１
お砂糖
大匙１弱
お醤油
大匙1
わさび
２ｃｍ程
バター
10ｇ
ガーリック
少々
付け合せのお野菜
好きなだけ♪
作り方
コツ・ポイント
つけあわせに新じゃがいもとピーマンをいためました。
じゃが芋は切って、チンして、フライパンでお肉とともに焼きました。
お野菜側を狙って、クレージーソルトで味付けしました。
お肉が濃い目の味つけなので、あえてお野菜はソースをからめませんでしたが、全部まぜても良さそう。
じゃが芋は切って、チンして、フライパンでお肉とともに焼きました。
お野菜側を狙って、クレージーソルトで味付けしました。
お肉が濃い目の味つけなので、あえてお野菜はソースをからめませんでしたが、全部まぜても良さそう。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたスーパーポークのお味がどうしても食べたくて♪研究しました。
美味しい豚さんがお家にあったので挑戦しました。自分なりに、美味しくできました。
美味しい豚さんがお家にあったので挑戦しました。自分なりに、美味しくできました。
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