秋の楽しみ♪シソ実おにぎり
ソラソラソラ
作り方
-
-
1
-
シソに実が付いたら実の部分を下から上へ こそげ取る
ボウルで シソ実 と 塩を混ぜたのをビンへ入れ 馴染ませる
-
-
-
2
-
3日目頃から 食べられる
おにぎり の他には 漬物へも 使えます
-
コツ・ポイント
シソ実のガクが茶色になってると 美味しくありません。緑色の時期に収穫します
シソ実を瓶へ入れる場合 蓋が金属製なら 蓋の内側が錆びてきます。プラスチック製の蓋が良いです
シソ実を瓶へ入れる場合 蓋が金属製なら 蓋の内側が錆びてきます。プラスチック製の蓋が良いです
このレシピの生い立ち
秋！ シソの茎を片付ける前に シソ実をこそげとります。全部は取らずに残しておくと 毎年 雀が集団で食べにきます
(
)
ソラソラソラ
