ドーナツ 卵除去 乳除去 アレルギー
クックきんくま
作り方
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1
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絹ごし豆腐をキッチンペーパーに包み600Wで2分温める。
その後軽く水気を絞りボールへ入れる。
完全に水気を切る必要なし
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2
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豆腐を入れたボールに、グラニュー糖と塩を入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。
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3
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豆腐がトロトロになったら、ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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4
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油を深さ2㎝程度入れ、150℃にする。
手に油を付け、生地を3〜5センチ程度に丸め、油の中へ投入。
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5
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ひっくり返しながら揚げ色がついたら取り出し、キッチンペーパーに乗せ、余分な油を切る。
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6
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お好みでドーナツに☆トッピングして完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アレルギーの子供のために試行錯誤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックきんくま
