まめまめレモンバーグ♡
Description
以前勤めていた保育園で人気だった大豆入りのハンバーグを、味を思い出しながら作ってみました♪
山田葵☆
材料
（2人分(5つ)）
327g
小1／4個
好きな量
一つ
☆パン粉
好きなだけ
☆塩胡椒
適量
☆醤油
一回し
△ポッカレモン(レモン果汁でも可)
大さじ1ちょい
△醤油
大さじ2くらい
△酒
適量
作り方
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1
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玉ねぎは微塵切り、大豆は水をよくきって粗めに切る。
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2
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ボウルに☆を入れ、よくこねて形を作り、油を熱したフライパンで両面焼く。
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3
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火が通ったら余分な油を流し、△を加えてフライパンを揺すって味をなじませ完成！
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コツ・ポイント
☆調味料等は適当です。味を見ながら調整します。
☆表を焼いた後、裏返しにしたらすぐに酒と水を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。
☆表を焼いた後、裏返しにしたらすぐに酒と水を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。
このレシピの生い立ち
保育士時代に食べてたレモンソース味のハンバーグをふと食べたくなったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
山田葵☆
