スルリとむける、栗の鬼皮のむき方の画像

Description

栗の下処理、皮むき。硬いイメージの栗の鬼皮ですが、簡単にむくことができます。

材料

お好きな量

作り方

  1. 1

    写真

    栗をボールに入れ、熱湯を注ぎ、そのまま、ひと晩おきます。

  2. 2

    写真

    お尻の皮を少しだけ切り落とし、切り目を入れ…

  3. 3

    写真

    切り目に包丁の歯をひっかけ…

  4. 4

    写真

    ペロリとむいていきます。
    『むく』と言うより、『はがす』というイメージです。

  5. 5

    写真

    水にひと晩つけているので、皮が柔らかく、力を入れることなくむけます。

コツ・ポイント

特にコツは入りません。栗料理をする前日にお水につければよいだけです。

参考レシピ
ID:5855471
【簡単でおいしい揚げ栗】
渋皮はむく必要なし!
外側パリッ内側ホクッ♡

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5855487 公開日 : 19/10/05 更新日 : 19/11/30

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12 (12人)
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のりこったん
面白くベリベリ剥がせました\(^o^)/
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まめ郎
剥きやすかったです。あとは揚げ栗にしたいと思います!
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らんち☆
かたかったけれど怪我せずにむけましたv
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nana_tenjo
参考にさせてもらいました。