材料2つ!もちもちおとうふパンケーキ♡
Description
材料2つ!卵も牛乳も使わない、あっさりもちもちパンケーキ^^
卵アレルギーっ子のおやつにも✨
卵アレルギーっ子のおやつにも✨
材料
(小さめ中パンケーキ2枚程度)
作り方
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1
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ホットケーキミックス(約75g)と、お豆腐(約75g。適宜増減)を混ぜる
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2
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写真くらいになるように、水を入れて混ぜる。(約50〜75CC)。感じを見ながら水量は調整。
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3
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ホットケーキを焼く要領でやく。プツプツしてきたらひっくり返して2分程度やく。
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4
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いい色になったら完成〜
バターをたっぷり塗って食べたら美味しいです^^
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5
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写真は赤ちゃん用パンケーキ。大人用だったら、小さめ中パンケーキが2枚くらい焼けます^^
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コツ・ポイント
これはコツでもないんですが、ホットケーキ焼くときって、あっためたフライパンをぬれぶきんで一度クールダウンしてから焼くらしいですよね、、、私は全然知らなかったけど、先輩に教えてもらって。
私以外皆さん知ってるかもしれないんですがf^_^;
私以外皆さん知ってるかもしれないんですがf^_^;
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子用に、卵、牛乳不使用で、栄養たっぷりおとうふを入れて焼いてみました^^ 意外に私のほうがハマってしまった^^; あっさりなので、バターをたっぷり塗って食べる!ウチにはないけど、シロップがあったらもっと美味しいんだろうなぁ