肉love チャーハン in Guamの画像

Description

ご飯がパラパラになってふんわり仕上がります。牛肉と卵とご飯の相性最高。醤油の香りも広がって美味!!

材料 (2人分)

200g
3個
塩胡椒
各少々
醤油
少々
オリーブオイル
適量
茶碗2杯
だしの素
少々

作り方

  1. 1

    肉を短冊切りにする。塩胡椒をまぶす。

  2. 2

    卵と塩胡椒、だしの素を混ぜる。フライパンにオリーブオイルを熱し卵液を入れ混ぜながら半熟で止め、ボールにあげる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ加熱し、牛肉を炒め、冷やご飯を入れ炒め、2を入れ塩胡椒で味を整え醤油を加えひとふりする。

コツ・ポイント

卵液にもだしの素少量+塩胡椒で味付けするとさらに美味しい

このレシピの生い立ち

グアム旅行中のお昼ご飯にあるもので作ったら美味しくできました。
レシピID : 5862783 公開日 : 19/10/10 更新日 : 19/10/10

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