肉love チャーハン in Guam
作り方
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1
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肉を短冊切りにする。塩胡椒をまぶす。
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2
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卵と塩胡椒、だしの素を混ぜる。フライパンにオリーブオイルを熱し卵液を入れ混ぜながら半熟で止め、ボールにあげる。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ加熱し、牛肉を炒め、冷やご飯を入れ炒め、2を入れ塩胡椒で味を整え醤油を加えひとふりする。
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コツ・ポイント
卵液にもだしの素少量+塩胡椒で味付けするとさらに美味しい
このレシピの生い立ち
グアム旅行中のお昼ご飯にあるもので作ったら美味しくできました。