大葉を長持ちさせる方法
シモッツァ～☆
作り方
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1
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葉が濡れていたらしっかり水分を拭き取り、キッチンペーパーを水で濡らし、水分が残る位に軽く絞って、大葉の茎に巻く。
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2
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ジッパー付きの袋に入れ、空気を抜きながらしっかりと閉じる。
冷蔵庫で保存する。
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3
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これだけでOK❗
2週間経ったものがこちらです。
綺麗なままです✨
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コツ・ポイント
大葉の葉が濡れた状態だと傷みやすいので、しっかりと拭き取り、濡らしたキッチンペーパーも葉に触れないようにして下さい。
キッチンペーパーが乾いてきたら、また濡らして下さい。
キッチンペーパーが乾いてきたら、また濡らして下さい。
このレシピの生い立ち
大量に買った大葉を長持ちさせたくて。
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シモッツァ～☆
