マーブル模様 チーズケーキ.｡.:*♡
りっぽー
作り方
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1
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まずは基本のチーズケーキ生地作り。材料1～6を順にボールに入れてホイッパー等で混ぜ滑らかになったら、鍋と小皿へ分ける。
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2
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好きな色の食紅を用意します。今回は赤にしました。
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3
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1で取り置いた基本のチーズケーキ生地に少しずつ食紅を入れてスプーンで混ぜていきます。
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4
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1で流し入れておいた基本のチーズケーキ生地にスプーンで3の色生地を落としていきます。
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5
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お箸でクルクルと色生地を右へ回したり反対へ回したりしてマーブル模様を作ります。ちなみに今回は表面だけマーブル模様です。
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6
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IH調理器での焼き上がりはこんな感じです。
★詳しくはゆめかわレインボーチーズケーキのレシピも参考にしてください。
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7
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トッピングはご自由に。
果物や生クリームでデコレーションしてもいいかもしれません。
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8
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今回はトッピングなしでシンプル・イズ・ベスト!!
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9
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★中もマーブルにする場合、色生地を増量し、基本生地と交互に入れクルクルと全体を数回混ぜると綺麗に混ざります。
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10
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チーズケーキつながり
★基本のチーズケーキ
レシピID5975302
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11
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チーズケーキつながり
★ゆめかわレインボーケーキレシピID5778354
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12
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チーズケーキつながり
★春色チーズケーキ
レシピID6066242
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13
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チーズケーキつながらり
★バスク風チーズケーキ
レシピID6665167
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コツ・ポイント
着色する時は濃いめに着色すると綺麗なマーブル模様が描けると思います。
このレシピの生い立ち
何年も作り続けているチーズケーキをシンプルで綺麗にデコレーションできないかなと思いやってみました！
りっぽー
