たちうおのムニエル
nanaねぇ。
作り方
-
-
1
-
下処理した太刀魚を2~3cm位の厚さにして塩コショウをする。(20分位置いときます)
-
-
-
2
-
20分以上はおいた①をキッチンペーパー等で水気をとる。
-
-
-
3
-
②に小麦粉を軽くまんべんなくはたいて焼く準備
-
-
-
4
-
フライパンにバターを溶かす
-
-
-
5
-
③を焼く
-
コツ・ポイント
疲れてたので写メはワンプレ。付合せはオイルに合うものが良いよ♪(今回ズッキーニ)
彩り良く盛ると絶対美味しいです☆あえて好みの調味料はあとで付けて塩分控えめでwバターじゃ無くoliveオイルでもok♪
彩り良く盛ると絶対美味しいです☆あえて好みの調味料はあとで付けて塩分控えめでwバターじゃ無くoliveオイルでもok♪
このレシピの生い立ち
太刀魚がたまたま安く売ってたので(人 •͈ᴗ•͈)
nanaねぇ。
