レタスのおひたし・カラシごま油味
Description
レタス大量消費・ロメイニレタス、グリーンリーフレタスなどが向いています。シャキシャキ感を残すおひたしは濃いめの味付けで。
ミサズパーティー
材料
（４人分）
ロメイニレタスやグリーンリーフレタス
１玉〜２玉
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たれの材料
からし(チューブ)
２センチ
醤油
大さじ２
ごま油
大さじ２
砂糖
大さじ半分
作り方
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1
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レタスを洗った時に葉に付く水分は切らずにお鍋に入れる。（鍋に水はいれなくて良い）火にかけて途中で一回ひっくり返す。
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2
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硬い部分が残ったままざるにあげ、食べやすい大きさに切る。
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3
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タレの材料は容器に入れてラップしてレンジで２０秒、お砂糖が溶ければ良い。
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コツ・ポイント
硬めの茹で加減で。
茹で上げた後、水にはさらさず、そのまま冷ます。
茹で上げた後、水にはさらさず、そのまま冷ます。
このレシピの生い立ち
ロメイニレタスのお浸しはニンニクも入れちゃいます。
