ひまわりコーンウィンナー♪
airyouyuu
作り方
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1
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ウィンナーは、縦半分に切って、切れ目を入れて、私は曲げやすいようにボイルします。
そして、つまようじで丸く止めておきます。
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2
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ののんたんさんの、ひまわりソーセージを作る時に、作りやすいように予め、ウズラの卵を割って、小鉢に入れておきます。それを、スプーンですくって使いますが、残った卵白を私は使います。
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3
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チンした冷凍コーンを、２の残った卵白に入れて、混ぜておきます。
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4
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フライパンに油をひき、１をのせます。上が、ののんたんさんのひまわりソーセージです。
下のように、スプーンで３をすくって、ウィンナーの真ん中に入れて、蒸し焼きにいます。
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5
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卵白がのりの役割をして、コーンが綺麗に固まります。塩・コショウをして出来上がりです。
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6
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今回は、運動会のお弁当に入れてみました。
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コツ・ポイント
私は、不器用なので、ウィンナーを丸めるときに、ぶちっと切れるんです。いろいろ試した結果、ボイルした方が綺麗な丸になると思います。
忙しい朝のために、前日にこの仕込みをしておくと便利です。
忙しい朝のために、前日にこの仕込みをしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
ののんたんさんの、ひまわりソーセージに、いつもお世話になっていました。たくさん焼くので、いつも２のように卵を割っておくんですが、卵白が少し残るんです・・・丁度ウズラの卵も足りなかったので、コーンで代用したところ、これまた子供達に大好評だったので、レシピアップさせていただきました。
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