簡単！イル・キャンティ風の洋風ネギトロ
コロンブスの卵
作り方
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1
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マグロのたたきをお皿に盛ります。
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2
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青ネギの小口切りをたっぷり乗せます。
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3
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その上から、とびの子をたっぷり！
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4
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味の決め手となるピンクペッパーをパラパラとかけ、できるだけ美味しいエクストラバージンオイルをかけて出来上がり！
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5
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よくかき混ぜて召し上がってください。
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コツ・ポイント
材料さえ揃えば、超簡単！青ネギの小口切りはパックのカット野菜を利用するとラクです(^^)
このレシピの生い立ち
近所の江ノ島のてっぺんにある、イル・キャンティ・カフェで食べた一皿を、自分なりに再現。始めは大人のおつまみ用でしたが、子ども達も気に入ってしまい、この頃は倍量で作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コロンブスの卵
