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米粉使用　粉高野豆腐入りチーズスコーン

米粉使用　粉高野豆腐入りチーズスコーンの画像

Description

粉高野豆腐を入れることにより、もっちりふっくら仕上がり(⌒‐⌒)

材料 （4人分）

A.小麦粉
100g
A.米粉
100g
A.粉高野豆腐
20g
A.ベーキングパウダー
8g
A.ハーブミックス（苦手な方はいれなくても大丈夫です）
大さじ1/2
A.塩
小さじ1/8弱
B.オイル（アボカド）
大さじ1
B.豆乳(無調整)
220ml
とろけるチーズ
大さじ4

作り方

  1. 1

    Aの粉ものをボールに入れ、ヘラでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    Bを合わせてから、1に入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで切るようにざっくり混ぜる。

  3. 3

    ウォーターオーブン（スチームオーブン）を190度に予熱する。

  4. 4

    鉄板に、オーブンシートを敷き、大きめのスプーンで、生地をこんもり4つにすくい、直径8ｃｍくらいに分ける。

  5. 5

    その上に、チーズをまぶす。18分焼いて出来上がり(*^ー^)ノ♪

コツ・ポイント

生地は柔らかめなので、広がっていかないように、上にこんもりと盛ってみてください。

このレシピの生い立ち

粉高野豆腐を見つけ、おからのように食べてみたところ、ぼそぼそしてあまりおいしくなかったため、スコーンに入れてみました。おからより栄養もあり、もっちりしていて美味しいですよ♪
(*^-^*)
レシピID : 5871525 公開日 : 19/11/03 更新日 : 20/12/06

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米粉使用　粉高野豆腐入りチーズスコーン
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