鶏ミンチで生つみれ❗️
作り方
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1
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①葱(青い所)を刻み、鶏ミンチ、卵、片栗粉と混ぜ合わせます。
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2
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②偏りの出来ないよう十分に混ぜ合わせたら、塩胡椒、生姜チューブを加え、練り込みます。
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3
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③最後に胡麻油を加えて、軽く混ぜます。
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4
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④スプーンを使ってお好みの大きさに丸めて、完成。
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コツ・ポイント
生姜と胡麻油で風味が格段によくなり、さらに豆腐を加えたら、ヘルシーになり、かさ増しで経済的です。
使いきれなければ冷凍しておき、次に使うときすぐ使えます。
使いきれなければ冷凍しておき、次に使うときすぐ使えます。
このレシピの生い立ち
肉屋さんに教えてもらいました。