たっぷりバターでサクふわホットケーキ

材料を全て入れて混ぜます。
このとき、バターは冷たいまま使用します。完全に溶けきらずにダマが残りますが問題ありません。

フライパンを熱し、温まったら、濡れ布巾でフライパンの底を冷やします。

フライパンに生地を入れ、弱火にかけます。このとき、生地にバターが入っているため、油等をしく必要はありません。

写真のホットケーキは、紅茶のティーバックを２個入れた、紅茶ホットケーキです。

今回使用したホットケーキミックスです。