林檎と蜂蜜のパウンドケーキ

リンゴを食べやすい大きさに切る

フライパンに砂糖と大さじ1の水を入れ煮立たせ、バターを20g入れ、林檎とシナモン、レモン汁を加え水分が無くなるまで炒める

2を冷ましておく。☆の、マーガリンと蜂蜜を混ぜる。アーモンドプードル、ホットケーキミックス、卵、水を順に混ぜる。

1の林檎を半分、パウンドケーキ型の下に粗めに砕いたくるみ少量と一緒に敷き詰める。

4をパウンドケーキ型に注ぎ入れ、オーブンで170度、50分焼く。

竹串を指して何もついてこなければOK、焼けてなければ、10分ごとに追加して様子を見る。