シーフードと貝割れのガーリックサラダ
謎のヒーラー
作り方
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1
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貝割れを洗って水切りして、1/2の長さに切る。
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2
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ミニトマトを洗って水分を拭き取り、1/4の大きさに切る。
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3
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刺身用シーフードに軽く熱湯を回しかけて水分を拭き取り、食べやすい大きさに切る。
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4
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全ての材料と調味料をざっくり混ぜ合わせて、器に盛り付ける。
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5
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ブラックペッパーを振りかけて完成。
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コツ・ポイント
野菜とシーフードの水分はしっかり拭き取らないと、味がぼやけます。塩気が足りないようなら塩胡椒などで味を調節して下さい。
シーフードミックスは余りオススメしません。
シーフードミックスは余りオススメしません。
このレシピの生い立ち
魚の特売日にシーフードサラダが食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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