レンチンで簡単ホワイトソース♡
月夜の猫★☆
作り方
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1
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深めの耐熱皿(出来れば耐熱ボウル)に薄力粉とバターを入れ、ラップをせずにレンジで2分加熱
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2
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取り出したら泡立て器で混ぜる(ダマになりますが大丈夫です)
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3
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②に牛乳と塩胡椒を入れ、ラップをせずにレンジで3分加熱。熱いので気を付けて下さい。
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4
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木べらでしっかり練ったら泡立て器でダマが無くなるまでしっかり練る。これで完成です。
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5
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シチューに使う時は、粉末のコンソメ5.3ｇのを追加で入れると美味しいですよ♡
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6
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2020.05.20
Marmo様
つくれぽ有難うございます♡そうですね。調整してみて下さい^^*飽くまでも目安ですw
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コツ・ポイント
レンジで加熱した後、その度にしっかり混ぜないとダマになります。牛乳の代わりに豆乳を使ってもOKです。カルボナーラ等のパスタに使う場合は、薄力粉の量を少し減らして下さい。
このレシピの生い立ち
クリームシチューを作ろうと思ったら、素が無かったので作りました(笑)
月夜の猫★☆
