大根のしょうゆ漬け

大根の皮を剥いて、食べやすい大きさの乱切りにします。塩を加えて、重石があれば乗せて、半日程度漬けておきます。

塩漬けしておいた大根の水を切って、〇の調味料に、半日程度漬け込めば出来上がりです。