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簡単１品♪水菜と卵の炒め物

簡単１品♪水菜と卵の炒め物の画像

Description

特売で買った水菜を卵と炒めてみました。

材料 （４人分）

水菜（大束）
１束
卵
３個
☆醤油
醤油小1
☆砂糖
小１
☆塩
一つまみ
ニンニク擦りおろし
１かけ分
生姜すりおろし
１かけ分
ごま油(炒め用)
大１
★創味シャンタン
小２
★醤油
小２
★オイスターソース
小２
★胡椒
お好みで
ごま油(炒め用)
大１

作り方

  1. 1

    水菜は2~3cmの長さに切る。葉先の部分とその他を別にしておく。
    卵に☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油をひいて１の卵液を炒め別容器に取る。

  3. 3

    再度ごま油をひき
    ニンニク、生姜を炒め水菜の葉以外の部分入れてさっと炒める

  4. 4

    ３に★の調味料、２の卵を入れて炒め水菜の葉先も入れ、野菜が少しんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

・水菜の量が少ない時はモヤシを
プラスしてもいいです。
・水菜の量によってちがうので醤油は少な目から入れて加減して下さい。

このレシピの生い立ち

水菜があったので１品作りたくて
考えたレシピです。
レシピID : 5884520 公開日 : 19/10/26 更新日 : 22/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年1月12日
初れぽ
写真
mauzai
水菜を炒めたくて参考にしました。ただ、醤油の分量と、水菜の投入時がわかりませんでした(^^; 醤油は小さじ2にしたら少し濃いです
#炒めるだけ
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( )
P・okan
簡単１品♪水菜と卵の炒め物
by P・okan