大根を無駄なく!大根の葉のごま油炒め*

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Description

ごま油のいい香りが食欲をそそります☆ 実は大根の葉にはカルシウム、食物繊維がたっぷり!捨てずに食べてはいかがでしょうか☆

材料 (1人分)

ごま油
小さじ1
醤油
小さじ2
1/2パック

作り方

  1. 1

    大根の葉を切り落として、鍋でゆでるか、スチーマーに入れてしんなりするまで加熱する。

  2. 2

    水気を搾ったら、1cm幅には切る。
    ごま油を熱したフライパンに入れ、ごま油を絡ませるように炒める。

  3. 3

    醤油、かつお節を加えて、さっと炒めたら完成♪

コツ・ポイント

シラスがあれば、見た目も栄養価もアップします♪さらにさっぱりと召し上がれます☆
今回はなかったのですが、、、。

このレシピの生い立ち

母直伝の食べ物を無駄なく食べるレシピの1つです☆
レシピID : 5886090 公開日 : 19/10/27 更新日 : 19/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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OyamaTodo
かつお節がなかったので、小エビで代用しましたが、とっても美味しく、子供もたくさん食べてくれました
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AiYuKE
ご飯が進みました!
初れぽ
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よこやまw
美味しくいただきました。レシピありがとうございます。