和風♪じゃが芋とズッキーニのみそ漬け

和風♪じゃが芋とズッキーニのみそ漬け

Description

7/17ピックアップに選ばれました~!えぇ~っ!?と思わず、ぜひ試してみてください。食感も味もとても良いんですよ!!

材料

じゃが芋
一個
ズッキーニ
一本
☆味噌
30g
小さじ1/2
大さじ1
適量

作り方

1

☆をビニール袋に入れて混ぜておく。

2

ズッキーニを5ミリ程の薄切りに、じゃが芋もズッキーニと同じくらいの大きさにカットし3ミリ程にスライスして下さい。 

3

2をごま油で軽く炒め、1のビニール袋に入れ冷蔵庫で半日漬ける。

コツ・ポイント

じゃが芋の方が火が通りにくいのでちょっと長めに、ズッキーニは火が通りやすいので軽く炒めてください。画像は新ジャガ2個で作りました。ズッキーニと形が揃ってきれいですよ。

このレシピの生い立ち

じゃが芋とズッキーニをいつもと違う食べ方で!!
レシピID : 588615 公開日 : 08/06/10 更新日 : 08/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (17人)

20/07/07

写真

美味しくできました!

みこひろママ

13/06/22

写真

今年もお世話になりました♪大き目ズッキで形がまばらですが美味^^

時花菜

いつもいつもありがとう!この画像見てたら食べたくなってきた♪

12/07/03

写真

ズッキーニは皮剥きで分かりにくいですか左下です。美味しかったです

ChaC0C0

れぽ感謝です!今が旬ですね~(*^_^*)

12/05/07

写真

レポしていませんがうちの定番です♫お味噌がホント馴染んで美味^^

時花菜

定番嬉しいです~!どんどん作って『我が家の味』にして下さい♪

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KT121 2008年07月17日 20:18
タマサブローさん はじめまして
ズッキーニと味噌の組み合わせが大好きなのですが、
ピックアップで見て一目で惹かれて早速作ってみました。
ちょうど育てているズッキーニと新じゃがが採れたので、
私も新じゃがを使ってみました。
どちらもおいしくてとても気に入りました。
残ったお味噌で作った焼きおにぎりも絶品でしたよ♪

素敵なレシピ、有難うございました。
タマサブロー 2008年07月18日 23:20
リニューアル後、なぜかログインできなくて
早速つくれぽを下さったKT121さんに
お礼も言えずつくれぽをアップする事もできず・・・
とても悲しい思いでパソコンを眺めてました。
そして先程やっとログインできました!
嬉しくて今夜は眠れそうにありません☆

イギリスにお住まいなんですね!
料理担当の3Fママが、ジャムの画像を見て
『趣味が合いそう~』と感激しておりました。
そちらのキッチンにも遊びに行きますね(*^_^*)

こちらこそ、作って下さってありがとうございました。