ホタテと油揚げの炊き込みご飯
豆苗☆
作り方
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ホタテは殻から身を取り外します。ヒモは包丁の先でこすってぬめりを取り塩少々をもみこみ水でよく洗ったら小さく刻みます。
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2
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米は洗って水気を切っておきます。釜に米、☆調味料を入れ、目盛りまで水を足したら、具を乗せ、普通に炊いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ホタテのヒモはぬめりを取ってから使います。黒いウロと呼ばれるところは取り除きます。
このレシピの生い立ち
駅弁の生姜のたくさん入ったお稲荷さんがとても美味しかったのでホタテご飯の具材に選びました。
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豆苗☆
