時短厚焼き卵風

卵を２個にしょう2滴、砂糖小さじ1水大さじ1入れ、白みが見えなくなるまで混ぜる。この時フォークを使うと早く混ざります。

熱したフライパンに薄く油を塗り卵を一気に入れる、スクランブルエッグを作るように手早く混ぜる。

このくらいになるまで少し待つ。

こんな形になります。

熱いうちにクッキングペーパーで包み形を整え冷まします。