柿と大根のサラダ
Description
いつもと違った柿の食べ方です。甘塩っぱくて美味しいです。
kuruharu11
作り方
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1
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柿、大根、オリーブオイル、すし酢、クレイジーソルトを用意します。
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2
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大根は5ミリくらいの銀杏切りに、柿も同じ感じに切ります。
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3
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オリーブオイル大匙1杯、すし酢大匙2杯、クレイジーソルト小匙1杯を入れてよく混ぜます。
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4
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切った大根と柿を入れて、手でよく和えます。
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5
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大根が少ししんなりするまでラップをして冷蔵庫で冷やして、お皿に盛り付け、黒胡椒をかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
調味料を混ぜておく事と、大根と柿を入れたら手で和えるとよく混ざって美味しいです。
このレシピの生い立ち
柿をたくさん頂いて、ご飯の一品にならないかなと思い作りました。ほんのり甘くてクレイジーソルトが塩っぱくて美味しいです。
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kuruharu11
