貝と生姜の炊き込み飯(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
作り方
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1
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①
米かし作業省略
(米を洗い釜に水をはる作業)
メモリ水位から
約2~3㎜水を抜き取る
※仕上がりのベタつき防止
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2
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②
★を入れる
※濃い味が好みの方は
和風だし小匙2入れる
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3
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③
ねぎは刻み
生姜も刻む
※調理は皮をむかずに刻んでます
生姜の皮むきは自由
④にすりおろしを入れても良いです
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4
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④
②の中に③と貝の剥き身を入れる
※冷凍したアサリを凍ったまま入れてます
ホタテやシーフードミックスも美味しいです
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5
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⑤
炊飯スタート
炊き上がりを待つ
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6
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⑥
炊き上がり
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7
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⑦
釜の底から
持ち上げる様にし
優しく混ぜてほぐす
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8
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⑧
盛り付けて
完成
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コツ・ポイント
生姜は皮をむかずに刻んでますが
皮を剥いてもらっても良いです
市販のチューブタイプでも良いですが
食感の関係で
生姜好きな人には刻みがお薦め
アサリの剥き身を凍ったまま入れてます
好みでホタテや
冷凍海鮮ミックスを入れても美味しいです
皮を剥いてもらっても良いです
市販のチューブタイプでも良いですが
食感の関係で
生姜好きな人には刻みがお薦め
アサリの剥き身を凍ったまま入れてます
好みでホタテや
冷凍海鮮ミックスを入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
我家は最近
炊飯器で簡単に出来る調理に
頼りっぱなしです
お弁当にちょっと入れても
弁当が華やかです
作りたくても
キャラ弁などの細かい作業が苦手なので
少しでもお弁当華やかにしたいです
炊飯器で簡単に出来る調理に
頼りっぱなしです
お弁当にちょっと入れても
弁当が華やかです
作りたくても
キャラ弁などの細かい作業が苦手なので
少しでもお弁当華やかにしたいです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
