パンプキンアイスクリーム
juiceR
作り方
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1
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かぼちゃをなるべく大きいサイの形に切って耐熱ボールに入れサランラップをふんわり被せレンチンします。
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2
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かぼちゃの緑の皮部分を取って
裏ごしします。
粗めの網でも大丈夫です。
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3
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はちみつと牛乳を入れます。
ゆるいマッシュポテト
くらいになるまで牛乳を調整します。
※今回は80mlぐらいでした。
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4
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生クリームをハンドミキサーで
数回に分けて砂糖を入れながら
固めになるまで回します。
※砂糖は2回に分けてでOKです。
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5
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最初に作ったかぼちゃのペーストに
ホイップクリームを4回くらいに分けて
混ぜていきます。
冷しなが混ぜるとGoodです。
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6
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冷凍庫でも大丈夫な容器に入れて
冷凍庫に入れます。
おすすめの容器はアルミです。
目安は固まるまでです。
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7
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急冷で約3時間くらいです。
すごく固まってるより
クリーミーでお召し上がりください。
※硬い時は少し外へ出してね。
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8
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ホイップを作るときに
バニラエッセンスを5滴足しました。
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コツ・ポイント
固めより少し柔い方が滑らかな口当たりです。
レンチンで裏ごしまでやってしまえば
簡単に混ぜるだけです。
ケーキ用のカップに入れれば
もうあのアイスクリームです。！
余ってるかぼちゃがあれば
作り置きでアイスクリームを作ろう(｡>∀<｡)
レンチンで裏ごしまでやってしまえば
簡単に混ぜるだけです。
ケーキ用のカップに入れれば
もうあのアイスクリームです。！
余ってるかぼちゃがあれば
作り置きでアイスクリームを作ろう(｡>∀<｡)
このレシピの生い立ち
ハロウィンだったので
かぼちゃのアイスクリーム作ってみました。
かぼちゃのアイスクリーム作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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