サワードリンク♪ ブルーベリー＆ハニー
itsybitsy
作り方
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1
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ブルーベリーは良く洗って水を切っておく。
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2
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全ての材料を熱湯消毒した瓶に入れ、
1日1回全体が混ざるように軽く揺する。
が、私は我慢できずに何度も揺すりました。
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3
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1日後
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4
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2日後
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5
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3日後
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6
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7日後 我慢できずに途中何度も味見してたのでこんなに減っています。
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7
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1週間経ったので冷蔵庫に移して、ブルーベリーは取り除きました。
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8
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約5倍に薄めて飲みます。
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9
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取り出したブルーベリーは砂糖と一緒に弱火で10分程煮てブルーベリージャムに変身です。
酸味のある美味しいジャムができました。トーストにも、ヨーグルトにもGoooo!
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コツ・ポイント
氷砂糖がなかったので、普通の白い砂糖とハチミツで作りました。
氷砂糖でつくるとどう違うのかまた試してみたいと思います。
割るものによって色々なドリンクに変身しますよ！
★ 水 ＝ ブルーベリージュース。
★ 炭酸＝ ブルーベリーソーダ。
★ 牛乳＝ ブルーベリーヨーグルトドリンク！
氷砂糖でつくるとどう違うのかまた試してみたいと思います。
割るものによって色々なドリンクに変身しますよ！
★ 水 ＝ ブルーベリージュース。
★ 炭酸＝ ブルーベリーソーダ。
★ 牛乳＝ ブルーベリーヨーグルトドリンク！
このレシピの生い立ち
サワーポットが当たりました。
奮発して生のブルーベリーを買ってきました。
氷砂糖を買い忘れ、でも作りたくて我慢できないので家にあった砂糖とハチミツで作ってみました。
こんなに簡単にこんなに美味しいドリンクが作れるなんて感激です！
子供達と色んな飲み方を楽しんでいます。
奮発して生のブルーベリーを買ってきました。
氷砂糖を買い忘れ、でも作りたくて我慢できないので家にあった砂糖とハチミツで作ってみました。
こんなに簡単にこんなに美味しいドリンクが作れるなんて感激です！
子供達と色んな飲み方を楽しんでいます。
