糠漬けにスダチをぎゅっ！オリーブ油たらり
gingamom
作り方
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1
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糠漬けを切って、スダチをしぼって、EXVオリーブオイルをたら～りとかけて、どうぞ召し上がれ。
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2
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＊写真の糠漬けは、ビーツともものすけ蕪、蕪の茎と葉、人参です。
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3
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コツ・ポイント
糠漬けは浅漬けが合いますよ。酸味とオイルをまとうことで、爽やかに変身！
和食だけじゃない！糠漬けのマリアージュ！が楽しめますよ。
和食だけじゃない！糠漬けのマリアージュ！が楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
糠漬けって面白い。あたたかいごはんに糠漬け！って思っちゃうけれど、私はインド・スリランカ料理の献立にも、ピックルじゃなくて糠漬けを合わせます。スダチとオイルをかけたら、糠漬けの可能性が広がるはずだと思い試してみました。やっぱりおいしかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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