ふわふわ海老カツ♡

解凍したむきエビ、卵、はんぺんをちぎってフードプロセッサーに入れて、塩胡椒をして練っていく。
※むきエビひと握り残す。

ボウルに移したら残しておいたひと握り分のエビを荒く切って入れて混ぜ合わせる。

スプーンで適当な大きさにしてパン粉をつけて揚げていく。