中学生でも作れるさつまあげ
Amy
作り方
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1
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全部混ぜてよくこねる。小麦粉で柔らかさを調節する。入れすぎると堅くなって美味しくない。
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2
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１ｃｍ厚位の小判型にして油で揚げる。味噌が入ってるので焦げやすいため火力に注意。
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3
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きつね色になったら出来上がり。野菜と豆類は合わせてすり身の量を超えないぐらいが美味しい。
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コツ・ポイント
ピーナッツバター入れても美味しかった。しかし最近のスーパーは、魚のすり身を置いていないことが多い。憤慨。
このレシピの生い立ち
さつま揚げは知る人は知るでしょう。冷蔵庫に半端に素材が残った時はカレー、揚げ物、お好み焼きですねぇ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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