チーズとひよこ豆入り松風
三田三
作り方
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1
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ボウルにひき肉、お湯で溶いた白玉粉、玉子、たまり味噌を入れてよく練る
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2
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サイコロにカットしたプロセスチーズとひよこ豆を加えて混ぜます
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3
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オーブンの天板にクッキングシートを敷き、松風の肉だねを広げます
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4
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肉だねの上に松の実を振りかけます
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5
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フライ返しで軽く押さえて松の実を肉だねに接着させます
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6
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160度のオーブンで45分焼きます
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7
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冷めてから適当な大きさにカットします
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コツ・ポイント
肉だねを練って少量を加熱して味見してお好みで味噌を足します。たまり味噌がない時は他の味噌を使ってください。
このレシピの生い立ち
毎年作る松風を洋風オードブルで使えるようにアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三田三
