基本の鰤の照り焼き〜テリテリ〜
HAREL
作り方
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1
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鰤を焼き始めます。
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2
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ひっくり返して、は余分な脂を拭き取ります。
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3
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調味料を加えます。
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4
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くつくつと優しく煮込みます。
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5
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煮汁をかけながら煮込み、トロッとなれば完成です！
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コツ・ポイント
鰤の両面をサッとこんがり焼いたら、調味料で優しく煮詰めてください。煮汁をぶりにかけながら煮詰めるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
鰤が半額だったので！
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HAREL
