サバ缶(水煮)で!さばと大根の炊込みご飯

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Description

さばの水煮が大好き!色んなレシピ試してます。その中でも簡単で、早炊きなので、時短!忙しい主婦におすすめです。

材料 (二人分)

2合
適量
水+さば缶のだし
1.5カップ(300CC)
生姜
少量(お好みで多めも!)
薄口醤油
大さじ1
濃口醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    米を洗って、水切りする。

  2. 2

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    大根は1センチ角位に切る。

  3. 3

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    さばの水煮缶は、さばの汁気を切って分けておく。

  4. 4

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    米の水気が取れたら炊飯器に米と大根を入れ、さばのだしと、水を合わせて1.5カップ、濃口、薄口醤油を入れて、早炊きで炊飯。

  5. 5

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    炊けたら、さばと生姜(少し残しておく)を入れて混ぜ、器に持ったあと、最後にブロッコリーの新芽、残した生姜を乗せて完成!

コツ・ポイント

さばの水煮缶、少しの大根、できれば、生姜があれば、あとはお好みの緑の物で、どんな組み合わせでも大丈夫、簡単に作れます!!

水加減は、大根の量が増えたら気持ち減らすのがポイントです!

このレシピの生い立ち

健康の為、さばの水煮缶のレシピを色々試して行くなかで、初のご飯物に挑戦してみました!
レシピID : 5899803 公開日 : 19/11/06 更新日 : 19/11/13

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