甘い柿を☆柚子胡椒でツナマヨねぎ和え
サヤスカマカン
作り方
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ツナ缶汁を取り分けます。ID5896942がすぐ出来て便利です。缶汁はドレッシング、お味噌汁、おにぎりに使えます。
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皮をむいた柿を2～3ｃｍ角に切ってボールに入れます。
＊柿の硬さによって、薄切りの方が良い時もあります。お好みでどうぞ
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別皿で柿以外の材料をよく混ぜ、塩コショウでお好みに味をきめてください。
＊ポリ袋使用も便利です
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柿とツナを混ぜ合わせたら、完全に冷えるまで冷蔵庫に入れて下さい。作り置きにも◎
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器によそったら、貝割れ大根を少しのせました。
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信楽で購入した器を使ってみました。料理をのせると見えなくなりますが、底の赤茶の筋の色が緋色（スカーレット）。窯元さん談
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実家にて作った時の写真です。甘いけどしっかりした柿だったので、薄切りにしてあえました。
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なつき☆ミさん、想像を超えるとの嬉コメに感涙(T ^ T)手製柚子胡椒ステキ過ぎます♡レシピ欲しい〜♪母上様にも感謝☆
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そして、献立の一つとして取り上げて下さいました♪なんとも嬉しいです♡重ねて感謝です(//∇//)
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くーちゃん♪お庭に柿の木…羨ましい♡我が家作る時は買ってます。この味付けで柿が料理になった時とても嬉しかったんです…
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→お試し下さってレポ届けて頂き嬉しいです！ありがとうございます♡
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昨晩久しぶりに作りました。甘さと塩気、ピリッと感がやっぱり家族に好評でした♬2021.10.14今回は薄切りカットです。
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ぽんぽこさん♪さすが柚子胡椒好き仲間♡此方レシピに気づいて下さりレポ有難う⁎⁺˳✧༚
嬉しくてちょっと飛びあがったわ♬
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→いつも本当に有難う.｡.:*☆
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カナかおりさん♪ご家族さんにも好評とのこと安心しました♡日記読んで下さったとのこと有難うございます！料理嫌いから始まり
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→現在このようにクック活動しています。良かったら縮めて、サヤさんと気軽に呼んで下さいね。レポ届けて下さって感謝です♡
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コツ・ポイント
・今回の柿が柔らかめだったので、コロコロ角切りにして、ツナを別混ぜしてから柿と和えています。
・固さのある柿なら、お好きな切り方で全ての材料を一度に混ぜてもいいと思います。
・固さのある柿なら、お好きな切り方で全ての材料を一度に混ぜてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
普段柿は買わないので滅多に食べない果物なんですが、ご近所さんから沢山いただきました。
そのまま食べるより料理にしたかったので冷蔵庫にあるもので和えてみました。ちょうど食べ頃柿の甘さとゆず胡椒ツナマヨが絶妙で好評でした。冷えた時が食べ頃です。
そのまま食べるより料理にしたかったので冷蔵庫にあるもので和えてみました。ちょうど食べ頃柿の甘さとゆず胡椒ツナマヨが絶妙で好評でした。冷えた時が食べ頃です。
サヤスカマカン
