カリカリ豚バラ丼

ネギは斜め切り。大根はすりおろし。豚バラは5cm幅に切る。

フライパンを熱し、豚バラを並べたら中火に落とす。

豚バラから出てくる脂をクッキングペーパーで取り除きながら、カリカリになるまで炒める。

ご飯に肉と大根おろし、ネギ、紅しょうがをのせてたれをかける。