よだれ豆腐
Description
あと一品欲しい時に簡単できます。
香味野菜たっぷりで、食欲をそそります。
さゆゆん
材料
（2人分）
1丁
20g
糸唐辛子
適量
■
よだれ豆腐のタレ
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1/2
ラー油
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
花椒粉
小さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1/4
大さじ2
にんにく（みじん切り）
小さじ1
しょうが（みじん切り）
小さじ1
作り方
-
-
1
-
よだれ豆腐のタレの調味料をボウルに入れて良く混ぜ合わせておく。
-
-
-
2
-
豆腐は縦半分（長方形）に切り、更に6等分に切り、皿に斜めに並べる。
-
-
-
3
-
2の皿にふんわりとラップをかけて、500wのレンジで1分半から2分加熱する。
もう一皿も同様にする。
-
-
-
4
-
皿に出た水分を捨てて、1のタレをかける。白髪ねぎと糸唐辛子をトッピングする。
-
コツ・ポイント
レンジで温めた豆腐の水分をしっかり捨てて下さい。
このレシピの生い立ち
よだれ鶏をヒントに考えました。
さゆゆん
