イチゴ（さぬきひめ）とおいりのパフェ
Description
ふっくらと丸みのある香川県オリジナル品種のイチゴ「さぬきひめ」と、香川の特産品「おいり」で、可愛いパフェのできあがり！
高松産ごじまん品
材料
（4人分）
20粒
砂糖
大さじ 2
レモン汁
適量
トッピング（おいり・ホイップクリーム・アイスクリーム・コーンフレーク・マシュマロ・カステラ・ナッツ・ナタデココ・ストロベリーソース・チョコレートソースなど お好きな材料）
好みで
作り方
-
-
1
-
イチゴを10粒洗ってヘタを取り、耐熱容器に入れてフォークでつぶし砂糖とレモン汁を入れラップをせずに3分加熱して冷ます。
-
-
-
2
-
残りのイチゴは洗って丸のままや半分に切る。
-
-
-
3
-
ワイングラスやカップなどに、2やおいりなどのトッピングを彩りよく自由に入れていきましょう。
-
コツ・ポイント
パフェと言えば子供も大人も大好き。しかも作るのも楽しいのでみんなでワイワイと作るのがおすすめ。
同じ材料でも作る人のセンスによって違った感じに仕上がります。
同じ材料でも作る人のセンスによって違った感じに仕上がります。
このレシピの生い立ち
高松産ごじまん品のいちご「さぬきひめ」を美味しく楽しく使って欲しいと思って考案しました。さぬきひめは、大きくやわらかな食感でジューシー。香りも豊かで、甘く深みのある香りが口の中に広がっていきます。甘さと酸味のバランスが絶妙です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
高松産ごじまん品
