シイラのふりかけ(覚書)

臭みを無くすために浸るくらい多めの酒にシイラを入れてください。
後の調味料は、お好みで分量を変えてください。

コレね、もう大失敗。シイラのフライを作ったら、臭み消し処理したはずなのに何が悪かったのか見事に生臭くて食べれなくてね。
捨てるの勿体なくてこうなりました(´•ω•`)
フライの衣だけはごめんなさいになっちゃったけど、臭みは取れました。