甘夏の白ワイン煮☆ゼリー寄せ
gomadachs
作り方
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1
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甘夏は皮をむいて、果肉を取り出す。
皮はぜひマーマレードに♪
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2
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なべに白ワインとグラニュー糖を入れて、火にかけ煮溶かす。
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3
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②に①を加え、再度煮立ったら火を止め、ゼラチンを振りいれてよく混ぜる。
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4
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好みの器に入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
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5
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今回、残った皮はマーマレードに♪
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コツ・ポイント
火にかけているのですが、アルコールが気になるときは、水とあわせて1カップになるようにしてください。
私はこれをお弁当に持っていっちゃいますが…。
私はこれをお弁当に持っていっちゃいますが…。
このレシピの生い立ち
らでぃっしゅぼーやから届く無農薬or低農薬？の甘夏。皮はピールorマーマレード、果肉はゼリーにして効率的に美味しくいただきましょう。
gomadachs
