ピーマンの上手な切り方
Description
チンジャオロースなど作る時に便利なピーマンの切り方です。既に実践していらっしゃる方もおいでかと思いますが…^^;
この切り方だと全部同じ大きさに切りそろえられますよ^^v おためし下さいm( )m
この切り方だと全部同じ大きさに切りそろえられますよ^^v おためし下さいm( )m
材料
作り方
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1
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まずピーマンのへたを取りたて半分に切ります
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2
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次にピーマンの下の方に3~4箇所2~3cm切込みを入れます。
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3
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手のひらでピーマンを押しつぶし平らにして、端から千切りにしていきます(画像左端に写っているのが2の作業をしないで端から切ったものです)
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4
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この画像と3の画像を比べてもらうとよく分かると思います
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コツ・ポイント
以前何かのテレビでやっていたような気がします。少しの手間で断然きれいに切りそろえられるのでお試しあれv^^v
このレシピの生い立ち
料理は見た目も大事ですよね^^v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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