大根菜っ葉茶飯の画像

Description

懐かしい雰囲気漂う茶飯…心がホッコリ♪

材料 (2合)

2合
◎酒
大さじ2
◎醤油
大さじ2
◎かつおだし(顆粒・化学調味料不使用)
小さじ1
30g(お茶碗2杯分)
5g(お茶碗2杯分)

作り方

  1. 1

    写真

    洗った米の水分をザルで切っておく。
    炊飯器に入れて◎を入れる。

  2. 2

    写真

    ◎を入れた後に目盛の所まで水を入れる。

  3. 3

    写真

    炊く。
    下から上へ混ぜる。

  4. 4

    写真

    大根の葉は少しレンジで加熱。菜っ葉の水分を手で絞る。
    塩昆布と和える。(a)

  5. 5

    写真

    炊いた茶飯と(a)を混ぜ合わせてお茶碗に盛る。

コツ・ポイント

茶飯は◎を入れてから水を目盛まで入れて炊く。

このレシピの生い立ち

なんだか…とっても懐かしさを感じる茶飯!
心が和みます☺
レシピID : 5907144 公開日 : 19/11/20 更新日 : 19/11/20

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