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鰤カマは、塩水で良く洗います。
カマに切れ目を入れ、塩をまぶします。
オーブンを余熱で200度にして、身の面から、片面(今日は18分)焼きます。
裏返して15分焼いて…♪
完成✨お好みで、大根おろしを添えてどうぞ( ゚∀゚)つ。