低GI☆大豆粉と全粒粉のパンの画像

Description

強力粉なしのパン
大豆粉と全粒粉のみなので低GIです

材料 (4個)

whole grain
180g
soy frour
20g
yeast
5g
10ml
salt
3g
hot water
100ml
protein powder
20g

作り方

  1. 1

    protein powderとお湯をシェイカーで混ぜる

  2. 2

    粉類を箸でまぜる

  3. 3

    少しずつシェイカーのプロテインを入れる

  4. 4

    オリーブ油を入れる

  5. 5

    一次発酵 60℃で30分

  6. 6

    ガス抜きして二次発酵 60℃で30分

  7. 7

    オーブン200℃で15分

コツ・ポイント

protein powderのflavourによって味が違います

このレシピの生い立ち

低GIパンを作りたくて
レシピID : 5909258 公開日 : 19/11/13 更新日 : 19/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート