★☆かぼちゃベーコン玉ねぎコロッケ★☆
Description
ベーコンや玉ねぎと合わせてコロッケにしました★☆
クック42234C☆
作り方
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親戚から頂いたかぼちゃを使用しました★☆
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包丁で半分に切って種を取り除きます。
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さっと流水で洗います♪
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ベーコンと玉ねぎをオリーブオイルをひいたフライパンで炒め合わせる。
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焼き色が付くまでしっかり炒める。
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かぼちゃをレンジ加熱して蒸す。蒸したら、潰してマッシュポテトにする。
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7
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マッシャー又はフォークを使用してしっかり粗めに潰す。
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ボウルに入れておく。炒めたベーコンと玉ねぎも入れて混ぜ混む。ビニール手袋をしてしっかり混ぜ合わせておく。
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コロッケの形に成形する。
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お好みの大きさでお好みの形に成形する。
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小麦粉→溶き卵→生パン粉の順に衣をつけていく。
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揚げ油を準備しておく。
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油が温まったら揚げていく。お好みで2度揚げしても良いです。
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器に装って完成です★☆温かいうちに召し上がって下さいね！
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コツ・ポイント
かぼちゃは粗めに潰す。じっくり揚げる。
このレシピの生い立ち
頂いたかぼちゃを美味しく食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック42234C☆
