砂肝とマッシュルームの洋風炒め♪
Description
低カロリーな砂肝を使って、
シンプルにおしゃれに、お酒にピッタリのおつまみ。
おもてなしやパーティーにも是非♡♡
シンプルにおしゃれに、お酒にピッタリのおつまみ。
おもてなしやパーティーにも是非♡♡
✩kurumilk✩
作り方
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1
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砂肝は下処理をしておく。
→(青白い硬い部分を取り除き切り込みを入れる)
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2
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フライパンに刻みニンニクとオリーブオイルを熱し、香りが立ってきたところで砂肝を入れる。
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3
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全体的に色が変わってきたら白ワインを回しかけ入れ、水気が飛ぶ直前まで炒める。
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4
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マッシュルームを加え、クレイジーソルトとブラックペッパーで味を整える。
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5
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完成！！
爪楊枝を刺して、お酒のつまみに♡♡
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コツ・ポイント
砂肝は火を入れすぎると硬くなる為、全体的に色が変わって5分ほど炒めたらOK！！
心配な方は、半分に切って赤→茶色に変わっていれば問題ありません♪♪
心配な方は、半分に切って赤→茶色に変わっていれば問題ありません♪♪
このレシピの生い立ち
ついつい高カロリーになりがちなお酒のつまみ。
●満足度good！
●カロリーgood！
●おしゃれ度good！
そんなイケてるおつまみが作りたくて。
お酒のお供に、ちょっとしたフィンガーフードとして、是非楽しんでくださいネ♡♡
●満足度good！
●カロリーgood！
●おしゃれ度good！
そんなイケてるおつまみが作りたくて。
お酒のお供に、ちょっとしたフィンガーフードとして、是非楽しんでくださいネ♡♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
✩kurumilk✩
