安納黄金芋の焼き芋
Description
オーブントースターで時間をかけてじっくり甘さを引き出す
クック0UY87Z☆
材料
（1人前）
安納黄金芋
Mサイズ
作り方
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1
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オーブントースターを250℃、もしくは1000Wにセットして、安納黄金芋をそのまま入れて40分加熱する。
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2
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40分経ったらオーブントースターから取り出し、アルミホイルを巻いてそのまま10分間放置する。
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3
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熱々のまま食べてもいいですが、一晩冷蔵庫で冷やして食べた方が甘さも増して美味しいです。
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コツ・ポイント
オーブントースターのタイマーは通常15分までしかないので、面倒ですが50分間はマメにタイマーを繰り返し回さないといけません。尚、50分の間に1、2回は芋の向きを変えてあげるといいです。
このレシピの生い立ち
毎年11月頃に仕事で種子島に行っているので、安く安納黄金芋を買うことができます。いろいろな調理法を試してみましたが、このやり方が一番甘くて美味しく感じました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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