里芋のカレー炒め
ちゃ～り～
作り方
-
-
1
-
里芋は洗ってそのままポリ袋へ入れてレンジへ。6分ほどチン☆
-
-
-
2
-
少し冷めたら水で冷やしながら皮をむく。（つるんと出てくる）
-
-
-
3
-
フライパンで油を温めてニンニクを炒める。
-
-
-
4
-
良い香りが出てきたら玉ねぎ、ベーコン、シメジを入れて塩こしょうで炒める。
-
-
-
5
-
玉ねぎが少し柔らかくなったら里芋を入れて一緒に炒める。隠し味にマヨネーズを少し入れる。
-
-
-
6
-
カレーパウダーを入れる。
-
-
-
7
-
よく混ざったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
甘口のカレーパウダーなので子供も辛くなくいただけます♪
このレシピの生い立ち
里芋とカレーって合うんじゃないかな？と思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゃ～り～
